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辨别雪花粉变质的方法
编辑:包头市白莹面粉有限公司   发布时间:2021-06-18

我们的许多食物一旦放久了就会变质。特别是在炎热的夏天,很多家庭都有买一大袋雪花粉,储存雪花粉慢慢吃的习惯,但时间久了吃不完,难免会变质。那么我们如何辨别雪花粉是否变质呢?下面就来为大家介绍几种方法。

区分雪花粉变质的方法:

1.面粉颜色为灰白色或暗黄色,颜色较深,有虫蛀、结块现象。有发霉味、酸味、煤油味等,如果面粉有苦味、酸味,可能是添加了一些化工产品,所以尽量不要购买。

2.标准颜色的面粉应为白净或淡黄白色;劣质面粉颜色较深。

3.口感好的面粉,气味正常,略带甜味;有发霉味、酸苦味、异味等,都是劣质面粉。

4.面粉含水量不宜超过12%-14%时,要用手揉捏,如果面粉随之分散,那就是水分正常的好粉;如果面粉不散,就是水盘大的面粉,容易结块变质。

5.观察面粉中是否有象鼻虫,这种微小的昆虫通常以卵和幼虫的形式出现在大多数腐败的谷物中。如果粮食储存时间过长或环境恶劣,会导致象鼻虫的出现。

6.检查面粉的保质期是否过期。

以上就是方法都可以辨别出咱们的雪花粉有没有变质,一旦发现面粉过期变质,就不要再食用了,以免对自身造成危害。