什么是雪花粉？它和我们常年的普通面粉有什么区别，相信这是大部分用户比较好奇的地方，本期小编就来为大家揭开谜底。

我们经常听说雪花面粉，其实雪花粉和普通面粉没有区别，只是个称呼而已。面粉厂就是为了给自己的面粉起个好听的名字。它形容面粉像雪花一样白，是指一种很好的面粉。其颜色为粉白色，粉质细腻，蛋白质含量高，比雪粉更有筋力。

还有一种土豆粉，也叫雪花粉，雪花粉是纯马铃薯雪花粉，重量轻，色白，味香，气味清淡。它能削弱鱼类的警惕性，对浑水、肥水以及各种不开口的鱼类有很好的效果。

雪花粉能做什么食物：

是制作各种面包、速冻食品、挂面、拉面等的优质原料。提取小麦精华而成，是一种高筋粉，非常适合做速冻水饺。

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