为什么面粉厂要在加工前粉碎小麦?面粉是小麦磨成的一种粉状物质,根据面粉的蛋白质含量,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。在加工小麦之前,我们需要先把原料粉碎。那么,为什么我们需要执行这个过程呢?一起来看看吧:
1、为了生产出更细、更优质的面粉,我们首先要粉碎小麦原料,为了减小原料的粒度,使之更适合小麦制粉机组的粉磨;
2、当物料种类较多时,粉碎可有效防止加工过程中物料分级的发生;
3、粉碎材料减少物料体积,保证了材料的干燥,小麦粉碎机更适合加工干燥物料;
4、保证颗粒的容重,使加工面粉的质量更好。
小麦粉磨前粉碎工艺的主要作用是提高产品质量,使物料的粒度更适合粉磨加工。
以上就是本期关于为什么面粉厂要在加工前粉碎小麦的讲解,希望能解答大家心中的疑惑。感谢您本期的观看,我们下期文章再见!