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有机面粉应遵循的原则
编辑:包头市白莹面粉有限公司   发布时间:2020-06-05

有机面粉和普通面粉在外观上没有区别。普通有机面粉是指在种植过程中不使用高毒性的农药和化肥。通常使用微生物有机肥料。这种肥料符合相关的有机食品标准,食品中的农药残留对人体没有危害。如果要鉴定有机产品,我国有规定,产品会有认证机构颁发的有机标志。必须按照有机食品标准生产,并由独立的第三方认证机构认证。虽然各国标准不同,但基本上应遵循以下原则,建立和完善企业的生产和流通管理制度:

一、产品必须来自现有或正在运行的有机生产系统,或来自通过有机方式获得的天然产品。

二、用于产品加工的原材料必须来自已建立或正在运行的有机生产体系,或者来自通过有机方式获得的天然产品。

三、在整个生产过程中,必须严格执行有机食品生产、收集、加工、包装、储运等标准:

(1)在有机食品的生产加工中,严禁使用化学合成农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。在普通食品中可以有限制使用这些物质。

(2)禁止在生产和添加有机食品中使用基因工程产品及其衍生物。

(3)有机食品的生产加工必须建立严格的质量管理体系,使其普遍存在一个过渡期;

四、在整个生产、加工和消费过程中,有机食品更加注重环境安全,突出人、自然、社会协调可持续发展,在整个生产过程中采取积极有效的生产手段,尽量减少生产活动造成的污染和环境破坏。

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