雪花粉的品质特性是小麦粉的理化特性、面团的物理特性、面粉的食用品质特性等特性的总和。雪花粉的品质特性一般受多种因素影响，其中较为重要的当然是原料小麦的品质特性。但是，不能说小麦粉的品质特性与原料小麦的品质特性完全等同。这是由于原料小麦在加工过程中会受到多种因素的影响，这些因素包括机械的、物理的和化学的，这些因素对雪花粉质量的影响有时也不容忽视。

雪花粉质量特性和质量改进的主要目的是生产各种特殊面粉，以满足各种加工食品的需要。特种面粉是一种不同于普通小麦粉的面粉的总称。所谓“特殊用途”，是指这种面粉是特定于某种食品的。特种面粉需要满足以下两个条件：一是食品质量要求，二是食品加工工艺要求。

我公司是一家常年生产销售各种雪花粉的大型加工企业，拥有先进的生产线，从原料到加工都是严格要求，确保为广大用户提供优质的面粉，如有需要的用户可以联系我公司咨询。