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原来面粉的用途还有这么多
编辑:包头市白莹面粉有限公司   发布时间:2021-12-03

除了烹饪食物,面粉还有许多你从未见过的功能,只需少量面粉就可以起到很大的作用。下面我们一起来了解一下吧。

炸鱼和煎蛋油不会喷溅出来。炸鱼时,在鱼上撒些面粉,鱼一旦入锅,油不会溅出来,鱼皮可以保持牢不可破。炒鸡蛋时,先把少量面粉放在热油里,这样煎蛋不仅好吃,而且油不飞溅。炸洋葱的时候在切好的洋葱上撒些干面粉,洋葱不仅色泽鲜亮还很脆;另外,炸其他蔬菜也是一样的。它还可以去除盘子上的油渍并清洁油锅和碗。如果汤太咸,可以在干净的布袋中放一些面粉。把面粉袋放进汤里煮一会儿,汤就会变淡了。

将一勺面粉放入水中,将葡萄在水中来回滚动,轻轻揉搓,然后用清水过筛,去除葡萄皮上的污垢。不知道大家有没有注意到,洗羊肉的时候,如果羊肉上有绒毛,不容易洗掉,只要在不干净的羊肉上用一小块面团来回滚动,绒毛就会粘掉。

餐具油污除了用洗洁精和开水烫,还有一招。将少量面粉放入水中,将厨房用具浸泡在水中,利用面粉的吸油功能清洁餐具。

去除手上的油,我们做完饭手上会沾满油,可以取些面粉,放在水里搓一搓,手就干净了。

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