有时候我们购买的面粉时间久了不吃可能会受潮发生结块的问题，那么我们该如何防止面粉受潮结块呢？

1、温度要适宜

储存温度会影响面粉的成熟时间，温度越高，它成熟得越快。但同样的温度会缩短面粉的保质期。建议面粉储存的理想温度为1℃-24℃。

2、环境要干净

清洁的环境可以减少害虫和微生物的滋生，从而降低面粉受潮的风险。还可以防止生虫。

3、提供良好的通风

面粉有呼吸作用，所以要使空气流通，使面粉可以利用空气。这样可以保证面粉在干燥的环境中不易发生霉变和变质。

4、湿度干爽

面粉根据环境的温度和湿度改变自身的含水量；湿度越高，面粉中的含水量越多，它就越容易结块。湿度越低，面粉的水分含量越低。理想的湿度在60%-0%之间。

以上就是面粉受潮结块的处理方法，它的储藏环境很重要，大家要多加注意。