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面粉受潮结块怎样处理
编辑:包头市白莹面粉有限公司   发布时间:2021-11-19

有时候我们购买的面粉时间久了不吃可能会受潮发生结块的问题,那么我们该如何防止面粉受潮结块呢?

1、温度要适宜

储存温度会影响面粉的成熟时间,温度越高,它成熟得越快。但同样的温度会缩短面粉的保质期。建议面粉储存的理想温度为1℃-24℃。

2、环境要干净

清洁的环境可以减少害虫和微生物的滋生,从而降低面粉受潮的风险。还可以防止生虫。

3、提供良好的通风

面粉有呼吸作用,所以要使空气流通,使面粉可以利用空气。这样可以保证面粉在干燥的环境中不易发生霉变和变质。

4、湿度干爽

面粉根据环境的温度和湿度改变自身的含水量;湿度越高,面粉中的含水量越多,它就越容易结块。湿度越低,面粉的水分含量越低。理想的湿度在60%-0%之间。

以上就是面粉受潮结块的处理方法,它的储藏环境很重要,大家要多加注意。